2023.3.30 고기를 끊지 못하는 사람들-마르타 자라스카

고기를 끊지 못하는 사람들 저자 마르타 자라스카 출판 메디치미디어 발매 2018.03.15. 최근 몇 년새 채식에 관심이 생겼다. 관심이 생긴 이유는 여럿이 있겠으나 대표적으로는 건강과 환경이다. 우선 나는 위가 좋지 않다. 위염부터 위궤양까지 꾸준히 위 관련 질병들을 앓아왔고, 그로 인해 다른 사람에 비해 현저히 낮은 소화력으로 살아가고 있다. 30대 초중반, 일 년에 몇 번씩 꼭 심하게 위염을 앓기를 반복하며 자연스레 먹는 것들에 대해 조심하기 시작했다. 그러다보니 자연스레 소화에 편한 채식에 관심이 생겼다. 환경은 다양한 채식 관련 책을 보면서 관심을 가지기 시작했다. 지구온난화를 비롯한 여러 기후 위기의 대표적인 원인은 육식에 있다는 것은 분명한 사실이다. 소와 돼지를 키우는 것 자체는 물론, 그들에게 먹이는 사료를 키우기 위해 지구 환경은 지금도 심하게 파괴되고 있다. 동물들의 권리에 대한 이야기 또한 빠질 수 없는 문제이고. 이렇게 채식에 관심을 갖다보니 작년부터 직장에서...

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