서울역 콘피에르 디너 합리적 금액의 파인다이닝

서울역 콘피에르 예약 친구들이랑 매달 돈을 모아, 연말엔 비싼 식당에 가서 고급스런 음식을 먹는다. 이번에는 파인다이닝에 도전! 금액도 적당하고, 룸도 있어서 캐치테이블에서 바로 예약했다. 코스 안내 우리는 5인이라서 룸 이용이 가능했고, 룸은 문은 없지만 별도의 공간이라 연말 모임 등으로 딱 좋다. 디너는 89,000원이다. 계절별로 메뉴가 달라지는 것 같고, 혹시 알레르기나 못 먹는 음식이 있냐는 등 미리 연락이 와서 세심하게 챙겨주심. 아뮤즈부쉬 (3개) 두근두근 첫 메뉴 등장. 왼쪽부터 먹으라고 다 친철히 설명해 주신다. 사과, 염소치즈, 스트라치텔라치즈, 피스타치오,딜, 샬롯 처음 입맛을 돋구는 상콤한 맛이다. 사과향의 푸딩이 상콤 시원하고, 치즈의 향과 고소함이 입맛 가득 퍼진다. 한우 안심, 양송이버섯, 참나물, 무 한우로 만두를 만들었다. 향긋한 버섯향과 고기의 조합이 고급 음식점에 왔다는 걸 알려준다. 옥수수가루, 닭 육수, 레지아노 발효버터, 송로버섯 트러플 향 강...

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