백종원 고추잡채만들기 손님초대요리

안녕하세요. 나타샤블루입니다 오늘은 손님초대요리로 제격인 백종원 고추잡채 만들기 포스팅을 하려고 해요. 고추잡채 만들기는 정말 쉬운데 손님초대요리로 내놓으면 다들 칭찬을 많이 해주시더라구요. 재료 채 썰고 볶기만 하면 되어서 실패하기 어려운 음식이니 연말 손님초대요리로 추천드려요:) 고추잡채 만들기 재료 대파 1대 통마늘 5개 양파 1개 홍피망 1개 청피망 1개 표고버섯 2-3개 당근 1/2개 채썬 돼지고기 300g 고추기름 약간 돼지고기밑간양념 (진간장 1T, 맛술 1T, 전분 1T, 생강가루 약간) 고추잡채양념 (굴소스 2T, 진간장 2T, 맛술 2T, 다진마늘 1/2T, 설탕 1/2T, 후추) 1. 고추잡채 만들기 첫번째 단계는 고추잡채 앙념을 모두 섞어 줍니다. 2. 돼지고기는 기름이 별로 없는 부위로 준비해서 길게 썰어 주세요. 저는 앞다리살 부위를 사용했어요. 그리고 분량의 돼지고기 밑간 양념을 넣고 주물주물해서 잠시 재워주세요. 백종원 고추잡채 레시피에서는 요 전분이 고...

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