단백질 제대로 챙겨 먹는 방법 + 날달걀 속의 흰 끈과 빨간 점의 정체

나에게 필수적인 단백질을 제대로 챙겨 먹는 방법들에 대해 다룹니다. 닭고기 등 가금류와 달걀 다이어트를 하는 사람들에게 큰 인기를 끌고 있는 닭 가슴살은 비교적 값이 싸고 빨리 요리할 수도 있습니다. 닭 가슴살 85g(3온스)에는 단백질 25g이 들어 있는데요. 칠면조 가슴살 한 조각도 비슷합니다. 큰 달걀에는 단백질 6.24g, 열량 71Kcal, 콜레스테롤 184mg가 들어 있습니다. 건강한 사람은 달걀을 먹는 데 신경 쓸 필요가 없지만 콜레스테롤이 높거나 심장병·당뇨병이 있으면 전문가에게 문의해야 합니다. 다만 노른자를 빼고 계란 흰자만 먹으면 아무런 문제도 없죠. 해산물 생선을 썩 좋아하지 않는 사람도 연어를 좋아하는 사례는 많습니다. 촉촉한 식감과 순한 맛을 느낄 수 있는 연어 113g(4온스)..

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