이번에 정규반 수업 때 우유로 만들 수 있는 제품에 대해 알아봤어요. 치즈 종류가 이렇게나 많을 줄이야. ^^~~!!!최대한 종류별로 구해서 학생들과 치즈를 먹어보면서 치즈에 왜 구멍이 뚫린 건지 ? 딱딱한 정도는 왜 다른지? 에 대해 재미있게 수업해 봤네요. 참. ~~! 퐁듀를 만들어 보고 싶다는 학생이 있어서 새롭게 도전한 퐁듀 ~~!! 맛은 썩 좋지 않았지만 새로운 경험이었네요. ~~!!...
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