11. 영양소 검출 색 변화 실험

# 영양소 검출 우리가 섭취하는 음식에 대한 영양소가 어떻게 숨어있는 지 소화제를 섞어 주면 영양소가 더 잘 검출 되는 지 실험해봤어요. 이 실험은 너무나 유명해서 굳이 설명이 필요없겠죠. ?수단(III)로 지방을 , 베네딕트와 요오드로 탄수화물을, 뷰렛시약으로 단백질을 확인해보고 생각처럼 색이 바뀌는 지 바로 확인들어갔어요. 메츄리알을 잘게 부수고, 소화제도 넣고, 감자도 갈아서 넣고 각 시약을 넣은 결과 ~~!!두번째 시험관 : 기름과 수단(III) 반응 / 세번째 시험관: 요오드와 감자 네번째 시험관 : 뷰렛시약과 메츄리알 용액 반응인 것 같은 데 소화제 때문인지 색이 오렌지가 @,.@ 다시 실험해서 이유를 찾아봐..........

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