매일 식탁에 올릴 반찬으로 고민하고 계신가요? 갓지은 밥에 올려서 드시면 다른 반찬 없이도 밥한공기를 금세 비우는 젓갈 어떠세요! 입안에서 톡톡 터지는 단백한맛 명란젓 계란말이와 유통기한을 알아볼게요. 명란은 예전부터 겨울철 귀중한 밑반찬으로 여겨지는 음식이었는데요. 그대로 먹기도 하고 굽거나 알탕으로 요리해 먹기도 했답니다. 오늘은 남녀노소 누구나 좋아하는 명란젓 계란말이를 소개하려고 합니다. 식용색소와 고추가루를 쓰지 않고 소금으로 간을 하여 자극적이지 않아 여러가지 요리에 이용할수 있어 좋습니다. 계란은 작은거6개 왕란은 4개 정도를 깨서 볼에 잘풀어 줍니다. 소금을 한꼬집 넣어주고 채로 잘 저어주어야..........
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