부산 대연동 수북한 콩나물 김유순대구뽈찜

부산에 오면 한 번쯤 먹어봐야 하는 메뉴 중에 하나가 뽈찜이라고 본다. (모바일 작성 22.09.29) 부산하면 대부분 밀면, 돼지국밥을 떠올리는데 부백남은 개인적으로 조심스럽게 뽈찜이라고 해본다. 생각보다 곳곳에 숨겨있는 맛있는 뽈찜 집들이 생각보다 많다. 대구뽈은 대구 대가리 옆에 있는 살을 말하는데 움직임이 많아서 부드럽고 촉촉하다. 그래서일까 이걸로 요리를 해서 파는 집들이 많다. 대연동에 나왔는데 오랜만에 소주에 뽈찜을 먹고 싶다는 생각을 하게 되었다. 다행히 차를 몰고 오지 않아서 최적의 상황이 맞춰졌다. 소주와 약간 빨간 강한 양념의 대구뽈이 버무려진 그 뽈찜!! 소주 한 잔에 그 커다란 대구살 한 입을 크게 같이 먹으면 세상 최고의 안주라고 생각된다. 그래서 오랜만에 추천을 받아서 대연동에 김유순대구뽈찜집을 찾아가게 되었다. 택시를 타고 갔는데 택시 기사분 네비에서 이상한 길을 안내해 줘서 도중에 하차하게 되었다. 부산은 골목골목 정말 희한한 길들이 많아서 일방통행도 ...