[냉장고털기] 뚝딱 동남아식 볶음국수

동남아 스타일의 볶음국수를 집에서도 맛있게 해먹을 수 있다. 반찬을 해치울 땐 비빔밥이 최고고 냉장고 야채들을 처리할 땐 볶음국수가 최고다.기본적으로 에그누들과 굴소스만 있으면 된다. 에그누들을 끓는물에 2분정도 삶은뒤 찬물에 가볍게 헹궈 준비한다. 며칠전에는 야채들과 베이컨이 있길래 이런 조합으로 볶음국수를 만들어 봤고오늘은 냉장고에 야채와 소고기 조금 있길래 소고기에 밀가루를 묻혀 구운 뒤 야채를 몽땅 넣고 볶아줬다.고기먼저 볶다가 야채를 넣고 센불에 볶는다. 이때 소금, 후추 간을 한다.야채들이 어느정도 익으면 면과 버터 한 조각 정도 넣어준다. 버터를 넣으면 고소한 풍..........

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