내돈내산 솔직) 강남역 소 곱창 맛집 [강남곱]

강남 곱 서울특별시 강남구 역삼로3길 12 강남역 맛집 강남곱 메뉴 : 소곱창 등 강남역에서 약속이 있었다. 신분당선 근처 뱅뱅사거리 근방 강남역 4번 출구에 가까운 강남곱에 갔다. 곱창에 술을 한잔 하러 간 것이다. 나와 동행인 모두 첫방문이다. 외부는 이렇다. 간판에 '곱'이라고 써져있다. 사실 검색해보기 블로그 포스팅을 위해 검색해보기 전까지는 '강남곱'이 상호명인줄 몰랐다. 길가다가 들어가기에는 직관적이고 좋은데 인터넷에서 검색을 하기에는 어려울 것 같다는 우려가 있다. 다행히 손님이 충분히 많았던 기억이라 장사에는 문제가 없는듯 하다. 당일 도축한 소곱창만을 쓴다고 써져있다. 신선함을 강조하고 싶은 것 같다. 가격이 나가는 이유도 설명하면서 소비자 입장에서 신선도는 질이 확 떨어지지 않는 이상 정확하게 파악하기는 어렵지만 당일 도축한 신선한 소곱창이라고 한다면 더 믿고 먹을 수 있을 것이다. 주문을 하면 조리가 되서 나온다고 한다. 주방에서 열심히 초벌구이를 하고 있더라. ...

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