차돌박이와 감자를 듬뿍 넣은 감자찌개

차돌박이와 감자를 듬뿍 넣어서 맛있는 감자찌개를 끓여볼게요. 냉장고에 있는 야채들과 제철을 맞이해 저렴하고 맛있는 감자를 이용하는 아주 쉽게 만들수 있는 찌개예요. 감자2개 무우 1/4개 차돌박이 약간 간마늘 2큰술 대파2대 호박1개 배추 약간 양파1개 재료 준비 무우 자르기 무를 먹기 좋게 잘라주어요. 너무 두껍지 않게 적당한 두께로 잘라 줍니다. 호박은 금방 익으니까 너무 얇지 않게 썰어주어요, 얇게 썰면 금방 익어서 뭉개져버려요. 감자썰기 감자는 익는데 시간이 조금 오래 걸려서 호박보다 조금 더 얇게 썰어도 좋아요. 대파 자르기 대파 대파는 조금 길죽한 모양으로 손질하여주었어요. 차돌박이 볶기 차돌박이를 충분하게 달구어진 팬에 볶아줍니다. 팬에 기름이 생기면 간마늘을 넣어서 함께 볶아주었어요. 소금 , 후추를 살짝 뿌리고 맛술도 조금 넣어주었어요. 마늘을 볶다가 양파도 넣어주었어요. 양파가 익으면서 하얀색으로 변하면 감자를 넣어요. 감자넣기 감자가 후라이팬에 둘러붙지 않게 잘 ...

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