백종원 클라쓰 43화 - 백사부 레시피 / 파김치 장어 전골

케이팝, 한국 드라마, 한국 영화에 이어 이제는 한식이다! 하지만 해외에서는 제대로 된 한식을 접할 기회도 적고, 외국의 제한된 식재료로 한식의 맛을 내기도 쉽지 않은 현실. 해외 어디서든, 어떤 식재료를 사용하든, 한국인은 물론이고 외국인, 해외 동포까지 진짜 한식을 맛보게 해 줄 글로벌 한식이 찾아왔다! 격이 다른 한식 클라쓰, 백종원 클라쓰가 시작된다. 백종원 클라쓰 43화 - 백사부 레시피 / 파김치 장어 전골 - 파김치 장어 전골 - 손질장어 3마리 900g, 익은 파김치 400g, 물 1.1L, 청양고추 1개반, 양파 반개, 굵은 고춧가루 16g, 된장 10g, 고추장 15g, 맛술 40g, 다진마늘 20g, 멸치액젓 4g 01. 손질한 장어를 약 4등분 해 초벌한다. 02. 파김치를 장어 위에 넓게 펴서 빈틈없이 깔아준다. 03. 장어가 잠길 만큼 물을 넣고 청양고추, 양파를 넣어 끓인다. 04. 고춧가루, 된장, 고추장, 맛술, 다진마늘을 넣어 양념장을 만들어 냄비에 ...

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