식객 허영만의 백반기행 158회 - 나들이 일번지 근교 용인 밥상

식객 허영만이 소박한 동네 밥상에서 진정한 맛의 의미와 가치를 찾는 프로그램 158회 나들이 일번지 근교 용인 밥상 인구 백만의 나들이 가기 딱 좋은 도시 용인을 찾았습니다. 수도권에서 한 시간 내외의 거리에 유원지, 산, 호수 등 놀거리와 볼거리가 많아 찾는 분들이 꽤 많다지요. 오늘 나들이엔 뮤지컬의 여왕이라 불리시는 배우 김소현 씨와 동행했습니다. 여러분도 함께 용인의 맛을 찾아 떠나보실까요? 요즘 같은 빠른 시대에 전통 방식을 고수하는 집을 보기가 참 힘든데요. 시어머니 때부터 3대째 볏짚으로 청국장을 직접 띄운다는 집이 있어 들렀습니다. 이 집 청국장은 보통보다 조금 낮은 온도에서 띄워 냄새도 적고 풍미가 일품인데요. 믹서에 갈면 식감이 떨어질까 일일이 발로 청국장을 밟는 수고까지 마다하지 않더군요. 정식을 시키면 나오는 더덕구이도 아주 적은 양념으로만 구워내 맛깔났습니다. 나들이도 나온 겸, 조선시대의 모습을 그대로 재현해 둔 유원지인 한국민속촌을 들렀습니다. 도시를 벗어...