오이소박이 담그기;부추와 새싹보리를 함께 넣어


오이소박이 담그기;부추와 새싹보리를 함께 넣어

#오이소박이 #오이소박이담그기 #오이와당근 #홈쿠킹 #이태원단발여사부추와 집에서 키운 새깍보리를 넣어 오이소박이를 한시간 안에 만들어 봅니다오이는 칼륨과 비타민C,섬유질이 함유된 야채이고,당근에는 비타민C를 파괴하는 아스코르비나이제성분이 함유되어있어서 오이소박이 소에는 당근을 사용하지 않았네요*재료 ; 오이10개, 절임용소금150g( 15Ts정도),물1.5l *양념 ; 고추가루100g(10Ts), 부추200g(새싹보리를 함께 넣음), 쪽파 다진 것70g정도, 마늘10쪽(간마늘3~Ts), 생강가루1/2Ts, 양파1/3,액젓4Ts, 매실액4Ts, 통깨2Ts (양념국물 용 물 20Ts 과 소금 약간)자! 이제 만들기 시작해 볼까요!1. 오이를 굵은 소금으로 문질러..........



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