인도 몬순 말라바, 카피로얄 로부스타 홈로스팅


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안녕하세요.'GTH' 입니다.평소 신선한 커피를 마시기 위해 집에서 홈로스팅을 하고 있습니다만 여름에는 불 옆에 있는 것이 힘들어 여름에만 원두를 구입하여 마시곤 합니다.하지만 이번에는 집에 남아 있는 생두를 빨리 소진하기 위해 주말을 맞아하여 홈로스팅을 진행해 보았습니다.이번 로스팅은 인도 몬순 말라바, 인도 로부스타 카피로얄 이렇게 두가지 종류의 생두를 각 200g씩 홈로스팅 하였습니다.인도 몬순 말라바 생두는 해풍에 숙성을 시킨 생두인데 그래서인지 일반 생두와는 좀 다른 느낌입니다.뭐랄까요....말라 비틀어진 생두 같은 느낌?하지만 해풍에 숙성시킨 특징이 있어 그런거니 이상한 건 아닙니다.인..........



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