바지락콩나물국 해장에 딱!!!


바지락콩나물국 해장에 딱!!!

오늘 아침은 바지락콩나물국과 꽈리고추비엔나볶음이였는데.... 제가한 비엔나는 조리순서 엉망이 돼서 식감도 엉망이라 탈락 ! 다시 도전할꺼야ㅋㅋㅋ 정말정말 맛있었던 와이프의 바지락콩나물국만 적습니다.바지락은 냉장하면 얼마 못 보관하니 해감 후 냉동 보관합니다. 바지락은 얼려두시면 오래 두고 먹을수 있고 차이는 있지만 1~3개월이라는 데 정확한 건 빨리 먹어야겠죠? 먼저 끓는 물에 잘 씻은 콩나물 투척ㅎㅎ 오늘은 바지락을 넣을꺼니까 열고 끓입니다.그리고 또 끓어오르면 냉동 상태의 바지락을 그대로 넣어주시면 됩니다. 새우젓으로 간을 한 뒤 대파를 넣어줍니다.거품을 걷어주면서 바지락이 입을 벌리면 완성 ㅎㅎ어후 보기.......


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