겨울 채소 알아보기 (feat. 시금치)

안녕하세요 박하입니다오늘은 시금치에 대해서 알아보려고요원래 시금치야 일 년 내내 뭐 흔하디흔한 채소이지요일 년 내내 하우스에서 재배해서 어느 때고 먹을 수 있지만12월 ~2월까지는 노지에서 자란 시금치를많이 볼 수 있어요포항초 섬초 여러 가지 이름으로 불리고 있는 겨울 채소인 시금치는 겨울에 바닷바람을 맞고 자라기 때문에 뿌리가 길게 자르지 못하고 옆으로 퍼지면서 영양이 뿌리부터 잎까지 고르게 퍼져 어느 것 하나 버릴 것이 없어요거기다가 추위에 얼지 않고 살아남으려 땅속의 자양분을 많이 빨아들이기 때문에 맛이 하우스 시금치 보다 훨씬 달고 맛있어요시금치의 효능시금치는 칼슘 함유량이 높아 빈혈이 있는 여성..........

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