양고기맛집 야스노야 양갈비구이 집에서 먹어보고

양갈비맛집 야스노야 마리네이드 갈비살 야스노야 본점 서울특별시 용산구 후암로 8-1 1층 양갈비는 홍대와 라무진에서 일본 삿뽀로식으로 그리고 이태원가구거리 한남동 브라이틀링키친에서 스테이크로 먹아보았는데 소나 돼지와는 다른 담백한 듯 하면서 고소한 특유의 맛이 있습니다. 고기숙성이나 요리를 잘 못하면 누린내도 나고 어느정도 익숙한 소나 돼지와는 다르게 양고기는 못먹는 분들도 계시더라구요 하지만 이건 다 양념에 재우고 다듬어져서 구워서잘라먹으면 됩니다. 소, 돼지, 닭 삼총사를 그나마 조금이라도 대체할 만한 고기는 역시 아직은 양과 오리뿐인 거 같습니다. 말은 공급과 고소함이 부족하고 염소역시 고소함과 다양한 식감면에서는 조금 부족한거 같아요 저 양갈비기름에 밥도 볶았어요 느끼함을 달래주는 노각오이와 함께... 구매는 마켓컬리에서 했습니다. 프렌치랙, 숄더랙, 양갈비살 중에 제가 고른건 양갈비살 13,900원 #야스노야#양고기맛집#양갈비맛집#마켓컬리양고기#양갈비살배송#새로운고기...

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