탄산수는 이산화탄소가 용해된 물입니다탄산수는 물속의 탄산이 석회질이랑 만나서 탄산칼슘으로 치환되어 바닥에 가라앉기 때문에 맑은 물만 남게 됩니다 그래서 탄산수는 식수로서 유럽이나 북미에서는 마시기 좋은 물인 것입니다 천연 탄산수인 광천수도 과거부터 있었습니다 가장 유명한 곳은 보르쉑 게롤슈타이너 입니다 일반적으로 광천수는 균일한 농도의 탄산을 가지고있는곳이 드물다보니 품질이나 약한 탄산을 보충하기 위해 탄산을 조금 더 첨가해서 판매하는곳 중에는 폴란드의 페라지나 한국의 초정리 광천수 등을 꼽을 수 있습니다 위에서 말한것 같이 천연 광천수는 보기 힘들지만 18세기에 탄산수 제조기술이 발명되면서 자연스..........
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