카레에 들어가는 재료를 말하다 보면항상 이야기가 나오는 강황과 울금오늘은 울금효능을 한번 알아봅시다 울금은 아시아 열대지역이 원산지로 강황과 비슷한 생강과 식물입니다 울금은 노란빛의 속살이 특징으로 모양은 생강과 비슷하며 먹을때는 뿌리를 건조해서 사용합니다 강황과 울금을 헷갈려 하시는 분들이 많은데강황과 울금 모두 같은 과에 속하지만 강황은 줄기 뿌리를 건조한 것이며 울금은 덩이뿌리를 건조한 것입니다 한의학에서는 강황은 성질이 따뜻하지만 울금은 성질이 서늘한 편이라고 합니다 또한 울금은 강황만큼 노란색을 띠지 않고 강황은 열대성 기후에서 자라지만 울금은 온대성 기후에서 자랍니다울금효능에 대해서 알..........
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