속을 편안히, 매실의 효능/영양성분 [매실액/매실주/매실차/매실청/매실장아찌]


속을 편안히, 매실의 효능/영양성분 [매실액/매실주/매실차/매실청/매실장아찌]

갑작스러운 복통이 찾아왔을 때 그 어떤 약들보다 먼저 찾는 약이 있습니다. 바로 매실인데요. 배가 아플 때 매실액에 물을 타서 마시면 언제 그랬냐는 듯 복통이 싹 사라집니다. 매실액, 매실주, 매실차, 매실청, 매실장아찌 다양한 모습으로 우리 주변에 없어서는 안되는 매실, 건강에도 좋고 맛도 좋은 매실의 효능에 대해 알아보겠습니다. 매실은? 매실은 매화나무의 열매로 원산지는 중국이지만 우리나라에서도 삼국시대 때부터 널리 재배되어 지금까지 매실액, 매실주, 매실청 같은 음료부터 시작해 매실장아찌, 매실차 등 다양한 요리에 활용되고 있는 식재료입니다. 음식물 속에 독, 피 속의 독, 물의 독, 3가지 독을 없앤다는 말이 있을.......


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