전병은 넓게 지진 떡같은 음식을 총칭하는 것으로 범위가 넓어서 젠빙, 당떡같은 말도 있고 주로 떡이나 부침개념으로 압니다. 과자같은 바삭한 전병은 일본에서 건너온 센베이과자라는 용어가 있는데 잘 모르지만 얇으면 센베이 두껍게 구운 과자면 전병이라고 하는 것도 같네요 어릴 때 추억의 과자이죠 삼각지 김용안제과 부평의 김용기제과 부평 김용기제과 센베이 이대명과등등 센베이과자로 이름난 과자집들이 서울에도 많습니다. 저는 삼각지김용안과자가 맛있었는데 금방 구웠을 때 나는 그 기분좋은 달콤하고 감미로운 향과 과자가 가득든 종이봉투가 너무 좋았어요 다만 금방 눅눅해져서 늘 포장해오면 아쉬웠죠 인천 강화도에는 금방이라는 금은방출신의 로컬과자점이 있습니다. 여기서는 강화도의 약쑥, 인삼, 카카오등으로 과자를 만듭니다. 로컬과자점 강화명가 금방 전병선물세트4종 4종류가 들어있는 세트를 구매했습니다. 캬~ 추억의 과자 최고는 역시 이겁니다. 땅콩전병 땅콩센베이과자 땅콩과 과자의 결합은 언제나 최상위권...
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