살모넬라 Salmonella 식중독 증상과 치료방법 알아보기

안녕하세요 이웃집곰저씨 입니다 여름철에는 날이 뜨겁고 습하기에 음식이 쉽게 상하기도 하고 식품 관리에 보다 주의가 필요한 시기인데요 선선한 가을 겨울철처럼 관리하던 식재료들을 여름철에도 동일하게 보관하면 식중독에 걸릴 위험이 있습니다 여름철에 찾아오는 불청객인 식중독 오늘은 살모넬라균 감염에 의한 식중독과 식중독 증상과 치료방법에 대해 하나씩 알아보겠습니다 천천히 따라와 주세요 식중독 종류와 살모넬라 식중독 식중독(Food Poisoning)은 식품 섭취를 통해 인체에 유해한 미생물 또는 유독성 물질에 의해 발생했거나 발생한 것으로 판단되는 감염성 또는 독소형 질환을 의미합니다 " 식중독의 종류 " 식중독은 발생 원인에 따라서 세균에 의한 발생인 세균성 식중독 독소에 의한 식중독 화학물질로 인해 발병한 화학성 식중독으로 크게 3가지로 분류하고 있습니다 특히 더운 여름철에는 세균의 번식에 적합한 환경이 만들어져 세균성 식중독의 발병률이 높아질 수 있는데요 대표적인 식중독 원인균으로는 ...

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