Jinny's 닭안심야채볶음밥 만들기 담백한 단백질 한그릇 식사

안녕하세요 Jinny입니다. 저는 평소 닭가슴살보다 조금 더 부드러운 식감을 가진 안심살로 자주 구매를 한답니다. 평소 야채칸에 있는 야채들로 작게 깍둑썰기만 하면 언제든 볶음밥요리가 가능합니다. 냉장고식재료 비우기도 되구요.^^ 오늘은 닭안심을 넣어 단백질 섭취도 하면서 쉽게 조리할 수 있는 닭안심볶음밥 만들어 봤습니다. 재료 닭안심 감자 당근 양파 쪽파 다진마늘 소금 굴소스 참기름 (냉동실,야채칸 사정에 따라 준비된 재료라서 입맛게 맞게 간하고 조리하세요!!) 감자 당근은 작게 깍둑썰기하고 양파는 작게 썰어주세요. 쪽파도 양파크기와 비슷하게 썰어 준비합니다. (쪽파대신 다른 초록야채 사용해도 됩니다) 닭안심은 힘줄과 막을 제거 하고 깍둑썰기한 야채들과 비슷한 크기로 썰어줍니다. (저는 저번주에 닭안심간장구이를 만들고 남은 것을 이용했습니다) 달궈진 후라이팬에 식용유를 두르고 다진마늘1 볶아줍니다. 썰어 놓은 닭안심을 넣고 볶아줍니다. (혹시 닭냄새가 걱정된다면 맛술1 넣어줍니다....

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