안녕하세요 지니공간 Jinny입니다. 매끼니마다 남편도 애들도 고기반찬을 먹기를 원합니다. 그렇다고 매일 삼겹살 파티를 할 수는 없잖아요. 집콕 생활로 은근히 네식구 모두가 체중이 조금씩 불어난 상황에서 너무 기름진 고기는 줄이면 좋겠다는 생각이 들었어요. 담백하면서도 퍽퍽하지 않고 우리 몸에 꼭 필요한 단백질을 충분히 섭취할 수 있는 닭안심. 그 부위가 부드러워서 성장기어린이나 이가 불편한 어르신들이 먹기에 닭가슴살보다는 훨씬 부드럽답니다. 저희집 아이들은 닭요리중에서 밑반찬으로는 닭안심장조림을 굉장히 좋아하는데요. 간장을 베이스로한 조림이라 닭안심간장조림이라 이름 붙혀도 괜찮겠네요. 남편 역시도 담백한 맛과 통마늘도 함께 넣어 만들어 잘 먹더라구요. 아이와 어른이 함께 먹을 수 있고 조리시간도 짧아서 쉽게 만들수 있는 닭안심장조림. 맛있게 알려드립니다. 쉬워요~~~ 재료 준비 닭안심 600g 통마늘 대파 청양고추(선택사항) 물 간장 설탕 맛술 다진마늘 후추 통깨 시중에 판매하는 ...
원문링크 : Jinny's집밥레시피 닭안심장조림 만드는 법 담백한 조림 아이반찬 밑반찬 추천
네이버 블로그
티스토리
커뮤니티