알토란 꽈리고추멸치볶음 꽈리고추에도 간이 쏙쏙 짭조름한 마른반찬 멸치볶음 안녕하세요 지니공간입니다. 큰아이가 시험공부중이라 일요일인데도 마치 평일인듯한 착각이드는 휴일인데요. 아마도 중고등학생을 둔 집이라면 다들 비슷하실 것 같아요. 아침식사도 평일과 같은시간에 점심식사 역시도 그랬거든요. 집에서 계속 먹다보니 반찬들이 하나둘 비어가서 빠르게 만들수 있는 마른반찬 몇가지 만들어 두었어요. 그중에 한가지 소개할게요. 알토란에서 소개된 꽈리고추멸치볶음 입니다. 멸치볶음으로 만들기에 가장 안성맞춤인 멸치가 바로 중멸치에요. 반찬으로 볶았을 때 잔멸치는 짚어먹기가 조금 힘들고, 굵은 멸치는 멸치의 맛이 강해..........
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