된장목살구이 구수한 된장양념 발라 구운 전통요리 맥적구이 저녁메뉴추천

된장목살구이 구수한 된장양념 발라 구운 전통요리 맥적구이 저녁메뉴추천 안녕하세요 지니공간입니다. 돼지목살요리 소개합니다. 고추장, 간장에 재워 구운 목살요리는 아니구요. 우리나라 전통요리 중 돼지고기를 된장 양념에 발라 재운 뒤 구워서 먹는 맥적구이라고 있습니다. 보통은 된장목살구이, 돼지고기된장구이 라고들 하죠. 맥적구이에 적합한 돼지부위로는 가장 돼지고기스러운 목살이 주로 사용되는데, 이유는 삼겹살에 비해 기름기는 덜하고, 지방층이 고르게 있어 양념 구이로 즐기기에 좋기 때문입니다. 된장목살구이, 즉 맥적에서 맛의 포인트는 당연코 구수한 된장인데요, 아이들이 조금은 먹기 좋도록 된장의 맛은 살리면서 매..........

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