[넷닥터] 다이어트를 위한 '지방' 오해와 진실 1(저탄고지,포화지방,불포화지방,오메가3,트랜스지방)

안녕하세요. 건강한 다이어트를 함께하는 다이어트 러닝메이트 넷닥터입니다. 누명을 벗은 지방, 많이 먹어도 된다? (저탄고지 다이어트) healthguru, 출처 Pixabay 오랫동안 비만의 원인은 '기름진 음식으로 지방을 과도하게 섭취해서'라고 여겨졌습니다. 하지만 탄수화물, 특히 탄수화물 가공식품을 과도하게 섭취하기 때문이라는 것이 밝혀지면서 ‘지방'은 누명을 벗고 있습니다. 이런 상황과 맞물려 과도한 탄수화물 섭취는 줄이고, 지방을 주요한 에너지원으로 사용하는 '저탄고지,키토제닉 다이어트'가 인기를 끌고있습니다. 탄수화물은 확실히 줄이고, 지방은 아무거나 마음껏 먹어도 돼~ 라고 생각하셨다면 아쉽게도 착각입니다. 우선 탄수화물을 통해서 그 이유를 말씀드리겠습니다. 다이어트식단으로 탄단지 섭취량 비율을 맞출 때, 식이섬유가 풍부한 고구마, 잎채소 등 되도록 다당류 형태로 섭취합니다. 탄수화물을 설탕이나 과당과 같은 ‘단순당류’ 형태로 섭취하지 않습니다. 이들은 소화, 흡수, 혈...

원문링크 : [넷닥터] 다이어트를 위한 '지방' 오해와 진실 1(저탄고지,포화지방,불포화지방,오메가3,트랜스지방)