안녕하세요 흔한아재입니다.오늘은 오랜만에 고추장찌개를 만들어 보았어요. 재료 (3~4인분 기준)고추장 2 아빠 수저, 진간장 1 아빠수저, 국간장 1 아빠수저, 감자 1개, 애호박 반개, 파 한 줄?, 청양고추 1개, 두부 반모, 마늘 1 아빠수저, 물 600~700mL, 목살, 팽이버섯 적당히..1. 재료를 준비 합니다. 파는 쫑쫑 감자, 애호박, 양파는 적당히 큼직하게, 목살 한입 크기로 적당히 썰어줍니다.2. 냄비에 기름을 살짝 두르고 목살을 볶아줍니다. 목살은 기호에 따라 많고 적음 결정하세용.3. 적당히 노릇해지면 마늘과 고추장 진간장 투척하고 쉐킷쉐킷4. 물을 붓고 팔팔 끓여주다가 청양고추, 감자를 넣고 끓이면서 간이 싱거우면 고추장하고..........
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