안녕하세요 흔한 아재입니다.오늘은 카페의 정석, 아메리카노를 들고 왔습니다. 아무리 디저트와 커피 종류가 많아도 기본인 아메리카노가 맛있지 않으면 손님들이 재방문 하시지 않죠. 기본인 원두 선택부터 잘못되면 아메리카노에서 바로 티가 나니까 말이죠.카페의 정석 아메리카노 까로치아의 아메리카노는 에스프레소 기본 1샷이 들어가고, 원두는 좀 기름진 편입니다. 그래서 탬핑을 할 때 좀 주의가 필요한 녀석입니다. 그대신 맛은 적당한 산미와 고소한 맛이 일품입니다.10년 정도 된 그라인더 머신입니다. 여기서 직접 원두를 갈아 탬핑해서 샷을 추출해서 드립니다. 요즘은 자동으로 그라인더 해주는 제품이 많은데 아무래도 직접 손..........
아메리카노 - 까로치아 커피는 약간 산미가 있고 고소한 맛에 대한 요약내용입니다.
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