와인잔 잡는 법(분류, 부위, 종류별, 세척법)

와인은 종류별로 와인잔 잡는 법이 다르다고 합니다. 더 맛있게 와인을 즐기고 싶다면 올바르게 잡는 법부터 알아야 합니다. 와인잔 부위 설명부터 와인 분류별 잡는 방법 및 와인잔 세척법 까지 들여다 보려고 합니다. -목차- 1. 와인 분류 2. 와인잔 부위 3. 와인잔 잡는 법 4. 와인잔 세척법 1. 와인 분류 와인의 종류를 나누는 가장 기본적인 기준은 색상입니다. 와인은 색상에 따라 화이트, 레드, 로제 와인으로 나눌 수 있는데, 이 때 와인의 색에 영향을 주는 것은 포도껍질이 함유하고 있는 색소인 ‘안토시아닌’입니다. 즉, 포도즙을 포도껍질과 오래 둘수록 안토시아닌이 더 많이 추출되어 와인이 보랏빛을 띠게 된다고 합니다. 화이트 와인은 적포도와 백포도를 주로 사용하며, 포도즙을 낼 때 껍질을 제거하고..

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