곡물가공제품기계조작원(하는일,업무환경,되는법,학과,전망)

밀가루, 코코아 및 기타 원료를 사용하여 라면, 과자, 국수, 빵, 초콜릿 등의 제품을 제조하는 기기를 조작하는 곡물가공제품기계조작원!! 곡물가공제품기계조작원이 하는 일, 업무환경, 되는 법, 관련학과, 전망 등 그들의 세계에 대해서 알아보려고 한다. 본자료는 고용노동부와 한국고용정보원에서 발간한 2022 한국직업전망에서 찾아보았다. 하는일 곡물가공제품기계조작원은 작업표준에 따라 배합원료와 배합비를 확인한 후 원료(밀가루, 소금,물, 포도당, 효모, 계란분 등)를 운반하여 혼합기의 호퍼(hopper)에 준비된 원료를 일정 비율로 투입한다. 교반기를 가동하여 원료를 균일하게 혼합한 후, 견본을 채취하여색, 반죽정도 등을 검사하고 제품표준과 비교한 후성형 또는 발효공정 등으로 이송한다. 제조하려는 제품의 종..

원문링크 : 곡물가공제품기계조작원(하는일,업무환경,되는법,학과,전망)