김치·밑반찬제조종사원(하는일,업무환경,되는법,학과,전망)

원료를 소금이나 식초 등에 절여 가공하고자 하는 형태로 만든 다음, 속이나 각종 양념 등 재료를 넣고 김치나 장아찌, 멸치볶음 등 밑반찬을 제조하는 김치·밑반찬제조종사원!! 김치·밑반찬제조종사원이 하는 일, 업무환경, 되는 법, 관련학과, 전망 등 그들의 세계에 대해서 알아보려고 한다. 본자료는 고용노동부와 한국고용정보원에서 발간한 2022 한국직업전망에서 찾아보았다. 하는일 김치제조원은 김치 가공업체에서 대량의 김치를 담그는 일을 한다. 먼저 적합한 배추를 선별한 다음 상한 잎이나 뿌리 등을 제거하는 전처리 작업을 하여 배추를 다듬고 소금으로 절임 한다. 절임이. 완료된 배추의 물기를 제거하여 양념으로 버무리는데 포기김치는 김치제조원이 직접수작업으로, 잘게 썬 배추는 혼합기로 버무린다. 완성된 김치는 ..

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