광장시장 부촌육회 미슐랭 잘되는집은 다 이유가 있다

광장시장 갈때마다 부촌육회 찾아갔는데 희한하게 매번 문 닫혀있어서 애태웠던 부촌육회 !! 뚜뚠 이번에는 타이밍 잘 맞아서 가봤어요 광장시장 에는 부촌육회 본점, 별관 2곳이 있어요 저희는 부촌육회 본점으로~! 저희가 갔을때 연휴기간 이었는데도 15분 정도 적당하게 기다렸어요ㅋㅋ 부촌육회 은근히 회전율 빠르고 기다릴때 직원분이 체계적으로 관리하세요 친절하면서 노련한 느낌이 듭니다^_^ 눈에 확 띄는 빨간색 미슐랭 간판~!! 몇년째 미슐랭 받은 광장시장부촌육회 예요 부촌육회 미슐랭 등급은 빕구르망 A ㅏ.. 육사시미 먹고 싶었는데 솔드아웃ㅠ 아쉽지만 육회만 먹는걸로 미슐랭 마크 자랑스럽게 진열되어 있구요 3대째 대를 이어온 60년맛집 이면 허름한 노포 느낌 일줄 알았는데 내부는 깔끔하고 청결했어요 (그래서 더 좋음. 허름한곳 선호하지 않음) 가볍게 육회랑 육회비빔밥, 소주 주문했어요 깨소금 팍팍 뿌린 노른자 시선강탈 육회 17,000 저희 부부에게는 간이 슴슴했는데요 양념맛을 최소한으로...

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