우리나라 제빵시장의 실태를 알아보자 - 이제 밥심만 챙기지 말고 빵심도 인정해 줘

밥 대신 빵 먹을래요빵이 일부 매니아들만 즐기는 별식이었던 시절이 있었다죠 (그땐 호랑이가 담배를 피웠다고 하더군요) 이제 빵은 누구나 좋아하는 음식이 됐고 심지어는 밥이 차지하고 있는 주식의 자리를 위협할 정도로 인기가 많습니다. 자기가 밥 중독이라고 하는 분 계시나요? 하지만 자기가 빵 중독이라고 고백하는 분들은 많습니다.각지에 자기가 이 지역 대표 빵집이라고 주장하는 숨은 고수들... 그리고 도장 간판 깨듯이 입소문을 탄 빵집들을 찍고 다니는 미식가들... 빵 하면 단팥빵, 슈크림빵, 소보루빵 삼 형제가 전부였던 시절은 이미 끝났고 우리나라의 제빵시장은 갈수록 더 화려하고 다채로워지고 있습니다 (바람직합니다)..........

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