강원도 정선여행길에 만난 하얀 감자꽃

강원도 정선여행길에 만난 하얀 감자꽃 일반 평지지역에서는 햇감자를 수확하고 있는데 해발 600 ~ 700m 정도인 강원도 정선에서 하얗게 핀 아름다운 감자꽃을 보았습니다. 강원도 고랭지지역 인 정선과 평창지역 감자는 4월 초순경에 심어서 여름을 지나고 가을철 서리가 내릴때 수확하는데 남쪽 전라도지방과 제주도에서 생산하는 감자는 대부분 가공용인데 비하여 식용으로 이용되기 때문에 맛이 좋습니다. 감자 이야기를 조금 더 한다면 간식용으로 판매하거나 튀김으로 즐겨먹는 감자는 강원도 고랭지에서 재배되는 감자가 아니고 전라도나 제주도 등지에서 대량으로 재배하는 감자로 그냥 쪄서 먹거나 밥에 넣어먹는 용도로는 적합하지 않..........

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