사라질 뻔한 콩튀김이 누구나 즐기는 간식 콩부각으로! - 콩드슈 서동아 대표

대전의 향토 음식, 콩튀김에 대해 들어본 적 있으신가요? 콩튀김은 오래전부터 대전에서 밑반찬으로 먹던 음식이에요. 이 콩튀김이 우리 식탁에서 사라지는 것에 대한 걱정에서 새로운 브랜드가 탄생했는데요. 오늘 인터뷰의 주인공, 콩드슈 서동아 대표님의 이야기입니다. 대표님은 어떤 사명감으로 콩드슈를 운영하시는지, NHN커머스와 함께 시작한 쇼핑몰 구축 과정은 어떠했는지 함께 살펴봅시다! Q. 안녕하세요, 동아님! 먼저 자기소개 부탁드립니다. A. 어머니를 이어 2대째 콩부각을 만들고 있는 콩드슈의 대표 서동아입니다. 콩드슈에서 판매 중인 콩부각은 소멸 위기에 처한 대전의 향토 음식인 콩튀김을 현대인들의 입맛에 맞게 어니언 맛, 매콤치즈 맛, 시나몬 맛 등 다양한 맛으로 개발한 스낵이에요. 저희는 대를 잇는다는 자부심과 향토 음식을 지키자는 사명감으로 콩부각을 만들고 있는데요. 콩드슈라는 브랜드 이름도 ‘콩을 드세요’라는 충청도 사투리를 활용해 친근한 이미지를 주고자 했습니다. 바삭바삭 영...

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