두부 굽지 말고 얼리자ㅣ두부의 효능ㅣ두부다이어트

흙수저인 내가 마트 가서 두부살 때 im.newspic.kr 고단백 식품인 두부의 단백질 함량은 100g당 7.8g 입니다. 하지만 두부를 얼린다면? 단백질 함유량이 6배~8배 상승 합니다. 두부 얼리는 방법 왜 그런 걸까요? 간단합니다. 두부 안에 들어있는 수분이 냉동실에서 얼면서 수분들이 두부밖으로 빠져나가고, 두부 안 쪽에는 영양소들만 덩어리로 굳어버려 더 높은 영양소를 섭취 할 수 있게 되는 것이죠. 가격도 저렴해서 반찬으로 자주 나오는 두부 어떤 효능이 있을까요? 두부는 매우 부드러운 식품으로 속이 불편하거나, 남녀노소 누구에게나 섭취하기에 편한 식품입니다. 두부는 혈관에 도움이 됩니다. 두부에는 콜레스테롤 (혈액속에 콜레스테롤이 높으면 동맥경화의 원인이 됨) 성분이 없고, 두부에 많이 포함된 ..

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