불포화지방산을 좀 더 세분화시키면 탄소의 이중결합 개수에 따라 이중결합이 하나인 단일 불포화지방산과 이중결합 여러 개인 다중 불포화지방산과 이중결합이 여러 개인 다중 불포화지방산으로 나눕니다.다중 불포화지방산은 체내에서 합성되지 않고 반드시 음식물은 통해 공급받아야 하기 때문에 필수지방산이라고 부릅니다. 그중 대표적인 불포화지방산이 오메가-3와 오메가-6입니다. 오메가-3와 오메가-6에 대한 정보 1. 오메가-3에 대한 정보 오메가-3의 대표 성분은 EPA와 DHA 두 가지입니다. EPA는 콜레스테롤을 감소하는 작용이 있고 혈소판이 응고하거나 혈액의 점도가 진해지는 것을 막아주기 때문에 혈액의 점도가 진해지는 것을 막아주기 때문에 혈액순환을 개선하는데 효과가 있습니다. 각종 염증 반응에 대응하는 기능도 ..
원문링크 : 오메가-3/오메가-6에 대한정보와 차이점
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