[내돈내산] 잠실 롯데월드타워 시그니엘 81층 한식 레스토랑, 비채나 주말 런치 후기(feat. 광주요)

이번에 리뷰할 비채나는 이번에 장모님 환갑을 맞아 가족끼리 좋은 곳에서 식사를 하고자 찾은 곳이다. 비채나의 뜻은 '비우고, 채우고, 나눈다'라는 의미라고 한다(TMI 죄송ㅋㅋㅋ). 비채나는 지난번에 리뷰한 도자기 만드는 회사인 광주요에서 운영하는 한식 레스토랑이며, 잠실 롯데월드타워 81층에 위치하고 있다. 비채나는 크게 룸과 홀로 나누어져 있는데, 홀 예약보다는 룸 예약이 매우 빡세다. 왜냐하면 돌잔치와 상견례를 많이 하기 때문... 이게 일생에 한 번뿐이라 기왕이면 좋은 데서 하고 싶은가 보다. 룸을 이용하려면 보증금액이 만만치 않던데... 우리나라에 부자들이 정말 많다ㅎㅎ 비채나 예약 방법은 계속 계속 바뀌어(4달 전에 했다, 2달 전에 했다 등등), 지금은 내가 예약하고자 하는 달 1개월 전 1일 오전 10시에 모두 오픈된다. 예를 들면 9월 23일에 예약하고 싶으면, 8월 1일 10시에 광클하면 되는겨...ㅎㅎㅎ 내가 룸을 이용한 것은 아니어서 혹시 룸은 다를 수도 있다 ...