은둔의 나주 간짜장 고수 중화루

나주 간짜장 은둔의 고수 중화루 중화루 전라남도 나주시 내동길 10-6 중화루 중화루 전라남도 나주시 내동길 10-6 중화루 우선 뭔가 싶다. 내가 왜 나주에서 16년을 살면서 몰랐을까? 하는 것이다. 이런 맛을 내는 곳을 모르고 있었다니 나주 산 세월이 아쉽다. 98년도 부터 라니..... 지금부터 시작해 본다. 나주 은둔의 고수 #중화루 우연찮게 간짜장을 잘 하는 집이라고 하여 맘먹고 일요일 오후 가게되었다. 나주시청 근처에 있는 허름하고 오래된 가게이다. 뒷골목에 숨어있는듯한 가게여서 그런지 나주시청 직원들이나 인근에 근무하지 않는 분들은 잘 알지도 못할 것 같았다. 그러니까 나도 모르지..ㅎㅎ 간짜장이라고 하면 따로국밥과 같은것?? 나주 간짜장 고수 중화루 잘잘하게 양파와 각종 야채들이 이렇게... 냄새부터가 달큰하다. 살작 불향도 올라오고. 무척이나 양이 나주 간짜장 베이스가 넉넉하게 나온다. 검정깨 살짝 뿌려진 면이 나오고 이제 퍼보자. 나주 간짜장 소스를 세국자 네국자 ...

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