선릉역 이자카야 모로미쿠시, 강정희간장새우

선릉역에 자주 방문하던 이지카야와 간장새우집 일상기록입니다. 거리두기 4단계로 언제 다시 가게 될지 모르지만.. 모로미쿠시 서울 곳곳에 있는 이자카야 입니다. 제가 느끼기에는 지점마다 조금씩 요리나 운영방식이 다른 듯 합니다. 모로미쿠시 선릉점이 개인적으로 회식선도나 메뉴가 다양해서 좋습니다. 흰살 생선은 숙성회로 나옵니다. 스키야키 입니다. 무쇠에 야채를 잠깐 볶다가 간장베이스 소스를 넣어 만들어 주시는 전골요리입니다. 담백하면서 샤브샤브와 같은 느낌으로 끓이면서 노른자에 찍어 먹으니 따뜻해서 더 맛있습니다. 그리고 마지막 이자카야에서 빠질 수 없는 꼬치구이입니다. 7가지를 시켰는데 항상 꼭 주문하는 메뉴..........

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