짜잔. 민트쇼콜라타르트랍니다. 젤리와 애플민트향이 가득한 크림. 가나슈와 퍼지케이크. 역시 단 디저트는 아메리카노와 마셔야지요~ 단면은 요렇게.. 사이에 가나슈가 잘안보이네요. 크림은 생크림이 베이스여서 촉촉하고 가벼운느낌이고 가나슈와 퍼지는 부드러우면서 씁쓸 달콤한 맛이에요. 너무 단맛을 타르트쉘이 잡아줍니다. 전체적으로 비율이 좋은 타르트.. 요건 단걸 많이 좋아하는 분들이 좋아하실 듯 해요. 다음엔 좀 안달게 만든 단면을 보여드릴께요....
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