이번 메뉴는 쇼콜라 캐슬이에요. 원데이 클래스에서 배워온 메뉴죠~~ 갈색으로 생긴 슈안에는 가나슈가 들어있고 검정 슈 안에는 망고프루츠 커스터드 크림이 들어있어요. 보시다시피 브라우니에는 헤이즐넛이 박혀있죠~~ 브라우니와 쇼콜라 슈를 먹다가 입이 너무 달아졌을때 망고프루츠 슈를 먹으면 정돈되는 느낌이에요~ 특히 새콤달콤한 맛을 좋아하는 분은 더 좋아하실듯!! 저 뒤에 디피되어있는 책은 몽상클레르의 시크릿 레시피라는 책이에요~ 일본에 유명한 양과자 전문점 몽상클레르에서 쓰는 레시피 북이죠~ 추천하는 사람은... 베이킹 초심자에게는 좀 어려운 책이기도 해요~ "나 베이킹 좀 했어요~~ 하는 분들 실력 업그레이드 시키..........
슈와 브라우니의 조화 ( 쇼콜라 캐슬 ) 망고, 가나슈, 과일, 커스타드 크림, 헤이즐넛 브라우니, 금가루, 아메리카노랑, 디저트로 제격, 단게 좋아에 대한 요약내용입니다.
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