베이킹소다 활용법 알아두자

혹시 아직도 베이킹소다가 제과 제빵에만 사용되는 재료라고 생각 하시는 분들이 계시는지요? 이제는 베이킹소다는 우리 일상생활에서도 반드시 필요하고 안전한 친환경 세제로도 사랑을 받고 있어요. 그래서 이번시간에는 베이킹소다 활용법에 관하여 알아보도록 합니다. 베이킹소다 빵이나 과자 등을 만들 때 밀가루를 부풀리기 위해 사용하는 팽창제입니다. 정식 명칭은 탄산수소나트륨(NaHCO3)입니다. 광물이나 호수의 침전물 등에서 추출한 천연 물질로 상온에서 흰색의 분말 상태로 존재합니다. 식용부터 의약품, 농업, 공업 등 여러가지 분야에 쓰이며 오염물질을 흡착하는 성질도 있어 친환경 세제로도 주목받습니다. 흔하게 친환경 세제로 알려진 베이킹소다와 구연산, 과탄산소다를 줄여서 ‘베구산’이라 부르기도 합니다. 1. 베이킹..

원문링크 : 베이킹소다 활용법 알아두자