공심채 모닝글로리 동남아 인기 채소 볶음 효능 먹는 법

안녕하세요. 웰빙썸입니다. 오늘은 동남아에서 인기가 많은 채소 중 하나인 공심채(모닝글로리)에 대해 알아보도록 할게요! 공심채란 무엇일까? 공심채 이름부터 독특한 이 채소, 무엇일까요? 얼핏 들으면 한방 재료같은 느낌도 듭니다. 학문 연구쪽에서는 이포모에아 아쿠아티카라고 부르는 이 식물은 메꽃과에 속하고 주로 동남아시아 등과 같은 열대 및 아열대 지역에서 자랍니다. *이포모에아(나팔꽃) / 아쿠아티카(물) 한국에서는 공심채란 이름으로 부르지만 각 나라마다 부르는 이름이 달라 다양하다고 합니다. 영어권 - 스웜프 캐비지 / 워터 스피니치 or 모닝글로리 중국 - 웡차이나 퉁초이 인도네시아 - 캉쿵 필리핀 - 캉콩 공심채는 줄기 안에 속이 비어있어 속이 비어 있는 채소 정도로 해석해서 붙인 이름으로 보입니다. 흔히, 물시금치 라고도 인식해 이름만 해도 복잡! 모닝글로리는 나팔꽃이란 뜻도 가지고 있어 물에서 자라는 나팔꽃을 공심채라고 보는 거겠네요! 동남아에서는 오래전부터 흔히 먹는 채소...

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