[김장김치]김장김치양념_김장김치 담그는 방법

안녕하세요 '잇님'들! 게으른 집순이 삥뽕씨입니다.

매년 11월이 되면 쌀쌀해진 날씨 속에서 각 가정의 큰 숙제는 바로 김장인데요. "김치 하나만 맛있어도 밥 한 그릇은 뚝딱!"

이라는 말이 있을정도로 1년동안 우리의 밥상을 책임질 김장김치 양념 만드는 방법부터 담그는 방법까지 쉽고 빠르게 알려드릴게요 :D 저희가 김장할 배추는 약 '100포기'랍니다! 직접 농사지은 달고 아삭한 배추를 수확해주고요.

김장김치 양념 만들기 Kimchi Seasoning Recipe [필요한 재료] 무, 쪽파, 갓, 마늘, 생강 새우젓, 찹쌀풀, 까나리액젓, 매실, 고춧가루 1 큼직막한 무를 깍둑썰기 해준 다음 갈아주세요. (시원하고 감칠 맛이 UP!)

2 마늘, 생강을 깨끗하게 다듬고 갈아주세요. 3 배추 속에 들어갈 쪽파와 갓을 다듬고 엄지손톱 크기로 잘라주세요. (김장김치 양념의 Point는 '갓'!)

4 간 무를 아래에 깔아주어요. 그 위에 다진 쪽파, 갓, 간생강, 간마늘, 새우젓, 찹쌀풀, 까...

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