궁채나물 효능과 부작용, 볶음 장아찌 요리법 소개

오늘은 줄기상추 궁채나물에 대하여 알아볼게요! #1. 궁채나물(줄기상추)란? 중국에서는 황제만이 먹을 정도로 맛과 식감이 좋은 궁채는 다른 말로 뚱채나물, 줄기상추라 불리우기도 합니다. 일본에서는 해파리를 씹는 맛과 비슷하다 하여 산해파리라 불리며 로메인이라는 공식 명칭도 있습니다. 줄기 상추는 중국에서 유래하여 때대로 차이니스 레터스라고 불리기도 합니다. 아삭아삭한 식감이 일품인 이 채소는 밥반찬이나 고기, 일식 등 다양한 음식에 조화가 가능합니다. 국내에 소개된지 얼마 되지 않은 생소한 제품이지만 미식가들 사이에서는 이미 맛있는 채소로 소문이 자자하다고 해요 #2. 궁채나물(줄기상추) 효능 #2-1. 변비예방, 다이어트 식품 궁채나물에 함유되어있는 식이섬유는 장 활동을 활발하게 해줘 변비를 예방해줍니다. 또 풍부한 식이섬유로 인해 포만감을 줘 다이어트 식품으로 제격입니다. #2-2. 고혈압 예방 궁채는 칼륨 성분이 풍부하여 체내에 쌓여있는 염분을 밖으로 배출해줘 고혈압이나 각종 ...

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