가을 겨울 제철 과일 제주 레드키위 맛있게 즐기는 방법 (과일 후숙 방법, 보관법)

가을 제철 과일 제주 레드키위를 더욱 맛있게 즐기는 방법입니다. 또 과일 후숙 방법과 보관법 팁을 공유합니다. 레드키위 무화과와 키위의 결합종으로 일반 그린 키위보다는 작지만 당도는 20 brix이상으로 다른 키위보다 당도가 월등히 높습니다. (그린키위의 당도는 12 brix정도, 골드키위는 15 brix정도) 일반 키위에 비해 사이즈는 작으나 겉에 털도 역시 적어서 껍질째 먹어도 됩니다. 하지만 저는 껍질의 까끌거림이 싫어서 반으로 쪼갠 후 스푼으로 떠먹습니다. 크기가 작아서 껍질을 깎는 게 많이 귀찮더라고요. 달달하고 부드러워서 입안에서 살살 녹습니다. 레드키위 효능 1. 비타민 C, E가 다량으로 함유 2. 엽산, 칼륨, 칼슘, 인 등의 무기질도 풍부하여 임산부나 성장기 아이들에게 좋음 3. 폴리페..

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