김장들 하셨습니까? 김장시기는 보통 11월 초중순~12월 초에 많이들 하시니 대부분 하셨을듯 해요. 저희는 김장을 시댁에서 합니다. 엊그제 토요일에 했지요. 정확히 얘길하자면 신랑님 할머니집에 모여 신랑의 외가식구들이 다같이 모여 하지요. 그러다보니 규모가 어마어마 하지요. 도착하니 절인배추들이 위엄있는 자태를 뽑내네요. 몇 포기나 될까요? ㅋ 과거 한창일때는 1천 포기도 했었다는데. 조금씩 줄이고 있다고합니다. 줄인게 이만큼~^^ 참여인원도 작년대비 절반 정도 줄었네요. 이모님들의 자식들까지 오셔서 같이 했는데 올해는 각자 사정들이 있어서 많이 못오셨어요. 자. 이제 2022년 유씨네 김장김치 담그기 시작해볼까요? 김장매트를 깔구요. 가로 세로 각각 4미터 정도 되는 듯 김장용 비닐을 깔구요 김치속이 되는 재료틀을 매트에 깔아줍니다. 배 껍질도 벗기고 무채로 무도 썰구요. 좌측에 김장김치 담을 용기 쌓여있는거 보이시죠? 보이는게 다~가 아니라는건 두말하면 잔소리 ! 김치속재료 투하...
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원문링크 : 유씨네 2022년 김장 클라쓰~ 여기는 유가네 김치공장
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